料理研究家の秋野有子先生
食空間コーディネートの小倉郁子先生が講師です。

クラシック・フォーマル・モダン・カジュアルなど
マトリックスチャートの説明

クリスマスカラーのアレンジを紹介していただきました。

洋食器の種類と使い方を学びます。落ち着いた雰囲気のテーブルコーディネート！

ろうそくとナプキンの色を変えると全く違った雰囲気に

代表的なナプキンの折り方(デルタ・クラウン）を一緒に折ってみます。

あれ？　あれ？
お隣の方がそって教えてくれました。

ツリーが飽きてしまったら
板にツリー風にアレンジして素敵でしょ

　　《調理室に移動して》
食べやすいように手羽先の骨を抜いて・・・

秋野マジックで笑いが絶えない楽しい料理講座です。

先生は簡単そうに骨を抜いていましたが・・・
慣れるまで10本（笑）

場所をかえてソースづくり
手際の良さに思わず拍手！

パンにも野菜にも
　　　最高万能ソース3種！

ずらーーーっと
地産地消の料理が並びます

試食しながら質問コーナー
どんな質問にも即答
　　「さすがです！！！」